Baked Banana Fritters

Muahaha...wahh..apekah itew..cekodok pisang bakar uols..atau dalam bahasa tganunyer jemput2 pisang bakar..heheh...

Citer nih citer beberapa hari yg lepas uols...ai malas nak hapdet blog kekdahnyer...so jadiler citer past tense...hiks...

Alkisahnya last thursday malam jumaat tuh..waaahhh malam jumaat..heheh.. ai masuk dapur tengok ada pisang dua tandan kat dapur...camner tawww boleh tak nampak pisang yang dah berhari2 kat situ..tak nampak ke buat tak nampak...pisang tu hasil kerja bercucuk tanam mak ai pastu dia letak kat dapur sebelum ikut ahkak dan abang ai ke kuala ganu...ai dah tensen dah masa tu sebab kalu mak ai ada boleh ler dia buat apa2 yg patut kan...buat cekodok pisang ke..bagi jiran sebelah ke...so sebab dah malam takkan ler ai nak ketuk umah jenjiran semata2 kerana pisang dua tandan nih kannnn...so nak mengelakkan dari pisang ni rosak ai pun tetiba jadi kreatif ler...errkk...kreatif kerrr...


pisang nan dua tandan


Ai ingat lagi tahun lepas time2 hujan gini ai rajin ler jugak buat kuih...yang ai ingat ai ada buat apple pie dua kali...walaupun dua2 kali tuh tetap tak jadi sebab every time ai duk roll dough nak cover inti pie tu mesti dough tu pecah2..penat roll tak jadi jugak...heheh..so hasilnya memang buruk ler uols..naper yer masa tgk program masak2 dia orang buat macam senang jer...as easy as ABC..muahaha...lepas tu ai buat fruit cake...yang ni senang jelah..apa lagi ekk..aahh fruit n date scones...cream caramel pudding tu banyak kali jugak ler ai buat walapun tak cantik macam orang lain buat...lantak ler asalkan sedap kan uols...sedap ker...heheh..

Tapi tahun ni naper ntah satu pun ai tak buat...eh apernya tak tau...sebab sibuk bertenet ler uols...ekekek...so malam tu camner ntah tetiba terajin ler nak buat kek sket walaupun takde bahan2 yang diperlukan...

So pas dinner ai pun mula ler buat keja tak berpekdah..ai kopek semua pisang yang dah masak ranum letak dalam bekas...


overdose pisang ler pulak



Pastu ai lenyek2 ler satu pertiga pisang yg ai kopek tu...banyak taww ai lenyek..camner ler nak buat kek terlebih pisang nih..lantak ler..heheh..dah overdose pisang kekdahnyer...


pisang yang dah dilenyek


And then ai cari buku resepi.. cari resepi kek pisang nih...belek2 tengok takde kek pisang...banana bread ader ler..pastu banana bread pun memang tak cukup bahan uols...sumer bahan tu takde...so sebab ai malas nak on tenet nak check resepi dalam tenet ai pun main campak2 jelah apa yg ada...heheh..








gigih tuh tgk resepi bagai walaupunnnn...


So campak butter, telur, caster sugar and brown sugar, lemon juice, soda bikarbonat ngan tepung gandum...ni sumer resepi sendiri tawww..ai main campak2 jer mana yg ada kat dapur...ai check self-raising flour ada tapi dah expired katernye...pastu ai tengok walnut ada satu packet...nak letak tengok dah expired...muahaha..sumer dah expired...seb baik tuan dia belum expired...eh belum ke...muahaha..then kaco sampai sebati..


yg putih2 kat bekas tuh tepung gandum yg ai tabur lepas letak butter tak nak bagi lekat kek


And then terus masuk dalam oven...apa lagi bakar ler...




motif gambo2 nih pun nak amek..heheh..


Pastu sambil tunggu masak ai ym ngan mila yg kat JB tu..bestfren ai masa kat penang dulu..tunggu masak tak masak..masak tak masak..berapa jam nak kena bakar nih..hihi..so akhirnya walaupun lembap ai anggap kek nih dah masak ler..Actually memang dah agak dah sebab banyak letak pisang...so ai pun tukar ler nama kuih nih..jadi ler cekodok pisang bakar...heheh...biler dah masak memang moist giler...so inilah hasilnyer...




gelap jer cekodok pisang bakar nih..hiks..


jemput makan uolsssssssssssss